レストラン– category –

行列のできるとんかつや、南阿佐ヶ谷「成蔵（なりくら）」に行ってきました。 名物の低温でじっくり揚げる白いとんかつを初体験！ この記事では、成蔵のレポートと予約方法について解説しています。 【成蔵(白いとんかつ)の予約方法は？】 成蔵は、OMAKASE...

先日発表されたミシュランガイド東京2021で、 人形町「アンファス（EN FACE）」が見事にビブグルマンを獲得しました。 既に獲得前から予約が取りにくくなっていましたが、今回友人のお招きで伺う機会を得ました。 この記事では、アンファスのオーナー亀山...

先日発表されたミシュランガイド東京2021で、 人形町「アンファス（EN FACE）」が見事にビブグルマンを獲得しました。 既に獲得前から予約が取りにくくなっていましたが、今回友人のお招きで伺う機会を得ました。 この記事では、アンファスの予約方法とメ...

お寿司が好きな日本人はたくさんいます。 エスニック料理が好きな日本人もたくさんいます。 それでは、エスニックなお寿司を食べたことある人いますか？ ん？エスニックなお寿司って何？？ はい、あるんです。 この記事では、溝の口「すがひさ」の変態寿司...

お寿司嫌いな日本人ってあんまりいませんよね。 筆者も多分に漏れずお寿司が大好きなんですが、回らないお寿司ってすごく高いじゃないですか。 三つ星の鮨屋にも行ったことありますが、お寿司で2万円とか3万円ってどうなんでしょう。 もちろん最近は回転寿...